Description du poste
Pour le secteur des internats de l'Hôtel-Dieu, nous recherchons un agent polyvalent de restauration à 50 % (horaires 12h/16h).
Vous êtes un professionnel capable d’assurer l’assemblage, la composition et la distribution des repas en restauration collective, tout en garantissant l’entretien des locaux et des équipements de cuisine.
Auprès des patients, vous contribuez également aux prestations hôtelières en participant à l’accueil, aux repas, aux collations, à la lingerie et au maintien de la propreté, en lien constant avec les équipes soignantes.
Titulaire du diplôme requis et expérimenté dans la restauration collective ou l’hébergement social, vous savez gérer l’approvisionnement, contrôler la conformité et la qualité des produits, assurer le suivi de l’hygiène et du nettoyage, et réaliser les opérations de déconditionnement.
Autres détails
Profil recherché
Formations / Expériences :
Vous avez un CAP / BEP minimum (ouverture possible aussi pour les Bac et BTS).
Vos compétences spécifiques :
Vous avez le sens du relationnel et vous aimez travailler en équipe.
Vous savez lire et utiliser une notice, dans votre domaine de compétence
Vous respectez le règles de traçage
Vous utilisez les techniques gestes et postures/manutention
Si vous avez ces qualités, alors votre place est parmi nous !
Description de l'établissement
Au coeur de la Métropole Nantaise, le CHU de Nantes se positionne, avec près de 13 000 collaborateurs, comme le premier employeur de la région.
Riche de plus de 159 métiers, il reconnaît l’importance de chaque professionnel, qu’il soit au plus près du patient (médecins, infirmiers, aides-soignants, agents de services hospitaliers, agents d’accueil…) comme plus éloigné (plombiers, cuisiniers, gestionnaires administratifs, contrôleurs de gestion…).
Nous croyons dans le potentiel de tous nos professionnels en offrant une large palette de formations, mais aussi des opportunités de mobilité au sein de nos 11 sites et de nos nombreuses spécialités. Cette particularité du CHU de Nantes permet d’atteindre un niveau de compétences élevé, et d’élargir les horizons professionnels pour tous.